Die von De Cecco angewendeten Standards bestehen alle auf freiwilliger Basis. Die Zustimmung zu diesen Standards beruht auf der überzeugung (die im Laufe der Zeit Realität geworden ist), dass die Notwendigkeit eines kohärenten Monitoring- und Kontrollsystems besteht, welches ausgehend von der Organisation, folgende Aspekte miteinbezieht:
- Qualitätssicherung der Produkte
- Lebensmittelsicherheit;
- Effizienz der gegenüber dem Kunden/Verbraucher erbrachten Dienstleistung
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| Produktzertifizierung | Umweltzertifizierung | SA8000-Zertifizierung | ISO 9001:2008 |
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| H.A.C.C.P. | British Retail Consortium | International Food Standard | Kosher-Zertifizierung |
Produktzertifizierung
