
Todos los estándares adoptados por De Cecco son voluntarios.
La adhesión a estos estándares se basa en la convicción (che con el pasar del tiempo se ha convertido en una realidad) de la necesaria estructuración de un sistema coherente de monitoreo y de revisiones que, a partir de la organización, involucre los aspectos relacionados con:
- mantenimiento de la calidad de los productos;
- seguridad alimentaria de los mismos;
- eficiencia de los servicios prestados al cliente/consumidor.
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| Certificación del producto | Certificación ambiental | Certificación SA8000 | ISO 9001:2008 |
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| H.A.C.C.P. | British Retail Consortium | International Food Standard | Certificación Kosher |