IFS (Vers. 5 higher level)
E’ uno standard specifico per il settore alimentare che si configura come uno strumento operativo volto a qualificare i propri fornitori secondo requisiti di qualità, sicurezza e conformità alla normativa sui prodotti alimentari.
L’approccio è simile a quello della BRC e consta di un approfondimento delle tematiche HACCP e di una attenzione particolare rivolta al rispetto dei requisiti igienico-sanitari, alle garanzie relative alla rintracciabilità dei prodotti, alla strutturazione di una serie di misure preventive e di controlli che siano confermati anche da una rete di laboratori accreditati.
Certificazione di Prodotto
