E' dal 1886 che la pasta ci piace trafilarla al bronzo ed essiccarla lentamente, per averla nel piatto gustosa, ruvida e sempre al dente. Ma se non siamo cambiati in fatto di gusti, mantenendo sempre lo stesso amore per la tradizione, abbiamo in compenso continuato a migliorare le tecnologie produttive.
In questa sezione scoprirai il modo De Cecco di fare e intendere la pasta.
Incontro con G. Trovato, vincitore del Premio Primo Piatto De Cecco 2009
De Cecco, la buona pasta che fa del bene
Dal Dire al Fare: conclusa con successo la quinta edizione
A Gaetano Trovato del ristorante Arnolfo il riconoscimento Primo Piatto De Cecco 2009
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