Il Rigatoncello è un formato che appartiene alla famiglia delle paste secche corte a taglio dritto, rigate. Ha sezione tonda con diametro di circa 11,5 mm, una lunghezza media di 46 mm., con uno spessore fra 1,05 e 1,12 mm. La provenienza è incerta.
Il Rigatoncello è adatto alla realizzazione di piatti di pasta asciutta o al forno e di pasticci di pasta. Ottimo se condito con ragù di carne di maiale o manzo, stracotto, o con sughi di carne e funghi. Particolarmente gustoso se accompagnato a sughi di pomodoro e con verdure come melanzane e peperoni.
Disponibile in confezione da 500 g.
Valore Energetico 346 kcal/1470 KJ
Proteine 13,0 g
Carboidrati 70,2 g
di cui Zuccheri 3,4 g
Grassi 1,5 g
di cui Saturi 0,3 g
Fibra alimentare 2,9 g
Sodio 0,004 g
Cannaroni - 27Casareccia - 88Cavatappi - 87Chifferi rigati - 33Conchiglie rigate - 50Festonati - 22Fusilli - 34Galletti - 44Gnocchi - 46Gnocchi piccoli - 47Lumache rigate - 43Mezze maniche rigate - 136Mezze penne lisce - 440Mezze penne rigate - 141Mezzi festonati - 21Mezzi pennoni lisci - 138Mezzi pennoni rigati - 139Mezzi rigatoni - 26Mezzi tufoli - 30Millerighe - 25Penne lisce - 40Penne mezzane lisce - 140Penne mezzane rigate - 241Penne piccole lisce - 240Penne piccole rigate - 177Penne rigate - 41Pennette - 42Pennoni lisci - 38Pennoni rigati - 39Pipe lisce - 48Pipe rigate - 49Rigatoncello - 28Rigatoni - 24Sedani lisci - 56Sedani rigati - 57Sedanini - 61Spaccatella - 171Tortiglioni - 23Trivelli - 60Tufoli - 29
